تقدم الشيف رانيا النجار من مطبخها طريقة سهلة وبسيطة لعمل قطع الجاتوه أو الكيك العجيب مغطي بالشيكولاتة ، حيث تعد من الحلويات اللذيذة والمميزة للغاية التى تنال إعجاب الكثير سواء كباراً أو صغاراً فمن لايعشق تناول الشيكولاتة بصفة عامة وبالرغم من تعدد أنواع الكيك إلا أن كيك الشيكولاتة لها رونقها الخاص إذ يجمع على حبها الكثير
المقادير
500جرام بسكويت بالشيكولاتة
500ملى حليب دافى كامل الدسم
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
200جرام شيكولاتة خام للتزيين
نص فنجان زيت
خطوات اعداد الكيك العجيب
في البداية يتم تكسير البسكويت بالشيكولاتة ثم وضعه في بوله للذوبان في الحليب بسهولة مع البيكنج بودر حتي ذوبانه بشكل تام ليصبح ناعم دون أي تكتل يتم تحضير صينيه مقاس 20فى 20 تدهن بورق الزبدة ثم سكب خليط الكيك ووضعها في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة درجة 180فى الشبكة الوسطي يتم اختباره بعصا الشيش طاووق عند الخروج من الفرن.
ثم بعد خروج صينية الكيك من الفرن يتم وضعها حتي تبرد ثم تقطع علي أشكال صغيرة حسب الرغبة .
طريقة التزيين تحضير اناء وضع الشيكولاتة الخام ثم فنجان زيت يتم تسيحها بالبخار بوضعها علي اناء ماء ساخن
وبعد ذوبانها يتم تزيين الكيك كقطع جاتوه .
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة