الجاتو الشاتو يعد من حلوى الكيك الفرنسية، له نكهات عديدة منها الشيكولاتة والكارميل والفانيلا، كيك يعشق الجميع الصغير والكبير يتميز بطعم الصوص اللذيذ، يزين أحيانًا بالفاكهة مثل الفراولة والكرز والتوت وشرائح التفاح .
ويتميز جاتو شاتو بأن مكوناته متوافرة وطريقة إعداده سهلة وبسيطة، لذا تعرفى على طريقة عمل الجاتو الشاتو بالشوكولاتة.
جاتو شاتو
المقادير
كوب دقيق
نصف كوب من الحليب السائل الكامل الدسم
بيضتان كبيرتان
نصف كوب الكاكاو البودرة.
كوب من الزيت النباتي
كوب من السكر الناعم
معلقة صغيرة البيكنج باودر
معلقة صغيرة الفانيلا السائلة
رشة من الملح
ملعقة كبيرة من الزبدة
.png "طريقة عمل جاتو شاتو (1)")
جاتو شاتو
طريقة التحضير
في البداية شغلى الفرن على درجة حرار 180
ضعى السكر الناعم ونصف كوب اللبن في وعاء واخلطيهما جيدًا
أضيفى كوب الزيت واخلطى المكونات جيدًا
أضف الكاكاو البودرة مع الملح واخلطيهما جيدًا حتى يذوبان بالكامل
.jpg "طريقة عمل جاتو شاتو (1)")
جاتو شاتو
افصلي كوب من المزيج في وعاء صغير واتركيه داخل في الثلاجة
ضعى البيكنج باودر على الخليط المتبقي في الوعاء الكبير واخفقيه جيداً
أضيفى الدقيق إلى الخليط بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يتجانس ويتماسك
ثم أضيفى الفانيلا مع بيضة واحدة واخلطى المزيج جيدًا
ثم أضيفى البيضة الثانية واخلطى المزيج مرة أخرى
أعدى قالب الكيك المخصص للفرن وادهنيه بالزبدة
.jpg "طريقة عمل جاتو شاتو (2)")
جاتو شاتو
بعد ان تتأكدى من نضج القالب أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد ثم أخرجى الكيك من القالب
ضعى المزيج الذي تركتيه في الثلاجة فوق الكيك بالتساوي حتى يغطي السطح بالكامل واتركيه ربع ساعة ثم قديمه وبالهنا والشفاء
