أكد الدكتور محمد نبيل، عضو مجلس النقابة العامة للأطباء البيطريين، ضرورة التزام المواطنين عند شراء وعمل المأكولات مجموعة من الإجراءات لتلاشى الإصابة بفيروس كورونا، لافتا إلى أنه حتى الآن لا يوجد أى دليل على انتقاله عن طريق الأغذية، إلا أنه من الممكن أن ينتقل الفيروس إلى الغذاء عند ملامسة الغذاء للأسطح الملوثة وبالأخص الخضراوات والفاكهة خلال تواجدها فى الأسواق.
وأوضح نبيل، لليوم السابع، أنه على المواطنين عدم شراء الأغذية المعرضة للتلوث أو المكشوفة، بجانب الإلتزام بغسل الخضروات والفاكهة والأغذية التى لا تخضع للمعاملات الحرارية، أثناء الإعداد جيداً بالماء ومن الممكن إضافة الخل، أيضا يجب التخلص من الأكياس الحاوية للأغذية فور الوصول الى المنزل، وعدم إعادة استعمالها لأي أغراض أخرى، ومراعاة مصادر وأماكن التلوث المحتملة أثناء التسوق أو أثناء التعامل مع الغذاء، وضمان تنظيفها وتطهيرها بانتظام مثل عربات التسوق ومقابض الابواب وغيرها، بالإضافة إلى شراء الأغذية من المصادر والمحلات المأمونة والتي تستوفي الاشتراطات الصحية.
وأشار إلى ضرورة تجنب شراء المعلبات والأغذية المغلفة المنتفخة، أو تلك التي تحتوي على ثقوب أو الصدئة أو المفتوحة، كما يجب التأكد دائما من تاريخ الصلاحية لهذه الأطعمة.
وأكد أن الأطباء البيطرييين، يقومون بدور وطنى ويقفون بجوار الحكومة والأطباء البشريين فى مواجهة فيروس كورونا، حيث أن الفيروسات والأمراض الخطيرة تنتقل من الحيوان إلى الإنسان، من بينها فيروس "ميرس" من عائلة كورونا الذى ظهر في الشرق الأوسط وتحديدا فى السودان وانتقل عن طريق الجمال، وكذلك سارس في الصين انتقل عن طريق الحيوانات، لافتا إلى وجود أكثر من 200 مرض مشترك بين الإنسان والحيوان، ويقف الطبيب البيطرى كخط للدفاع الحقيقى، حتى لا تنتقل تلك الأمراض للإنسان.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة