ساعات قليلة تفصلنا عن عيد الفطر المبارك، ذلك الذي بدأت ربات البيوت قبله بأيام فى تحضير كحك وبسكويت العيد وغيرها من المخبوزات، إلا أن هذه المخبوزات قد يتجنبها الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو نظام رجيم محدد، نظرًا لما تحتويه من سعرات حرارية مرتفعة يمكن أن تؤدى إلى زيادة الوزن فى حالة الإكثار منها.
وبينما تعتبر أيام العيد من أمتع الأوقات لارتباطها بالفرحة وتناول الأطعمة وخاصة كحك وبسكويت العيد، إلا أنه يمكنك تجنب ذلك من خلال تحضير بسكويت الشوفان، والذى قد يكون بديلًا صحيًا لبسكويت العيد كما أنه من أكثر المأكولات التى يمكن تحضيرها بسهولة وفى وقت قصير، بالإضافة إلى القيمة الغذائية للشوفان لاحتوائه على ألياف غذائية مفيدة للجسم بشكل عام.
فى التقرير التالى نوضح لك طريقة عل بسكويت الشوفان فى وقت قصير وبخطوات سهلة، وفقا لموقع "nigella":
مكونات بسكويت الشوفان
75 جرام دقيق القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
75 جرام من الشوفان
50 جرام سكر ناعم
75 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة حليب
طريقة عمل بسكويت الشوفان
طريقة عمل بسكويت الشوفان
الخطوة 1
قومى بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم قومى بتبطين الصينية المستخدمة بورق الزبدة.
الخطوة 2
قومى بتحضير عصيدة الشوفان من خلال وضع إناء من الماء والشوفان على نار متوسطة، وحركى الزيج برفق، واتركيه حتى ينضج الشوفان ويصبح لزجًا، ثم انخلى الدقيق في وعاء، وبعد ذلك اخلطي البيكنج بودر مع عصيدة الشوفان والسكر.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
الخطوه 3
يمكنك إذابة الزبدة والعسل والحليب في قدر صغير أو في الميكروويف وتقليبهم سويًا.
الخطوة 4
اضيفى خليط الزبدة والعسل والحليب إلى مزيج الشوفان وقلبى حتى تمتزج جيدًا.
الخطوة 5
قومى بتشكيل المكونات بشكل دائرى فى الصينية المعدة مسبقًا، مع ترك مسافة بين كل قطعة بسكويت لأنها ستتمدد أثناء الطهي.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
الخطوة 6
اتركيها فى لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق قبل إزالته من الفرن.
