قدم "اليوم السابع" بثا مباشرا مع أقدم بائعة كشرى جنوب محافظة قنا، والتى تعمل فيها على مدار 50 عاما، برفقة زوجها الذى توفى منذ 16 عاما بعد صراع من المرض.
قالت دولت فاوي، إنها بدأت تعلم عمل الكشرى مع زوجها منذ ما يزيد عن 50 عاما وبعد مرضه بداء السكرى وبتر قدمه بدأت تعمل بمفردها على عربة الكشرى للإنفاق على أبنائها.
وأوضحت دولت فاوي، أنها تقوم بتحضير الكشرى فى منزلها الصغير وتعد المكرونة والصلصه والبصل وغيرها من مكونات الكشرى، ثم تبدأ فى البيع على عربة كشرى صغيرة متواجدة بالقرب من المنزل.
وأشارت بائعة الكشرى، أنها أنجبت 6 أبناء 3 بنات و3 بنين واستطاعت تربيتهم وتعليمهم من العمل فى مجال الكشرى، مؤكدة أن سر حب الناس للكشرى البركة وحب الصنعة والبيع للجميع حسب مقدرته.
وتمنت دولت فاوي، أن تحصل على عمرة لزيارة الرسول وكذلك توفير سكن مناسب لها، لافتة أن الابن الأكبر يساعدها فى البيع فى الوقت الحالي.
