أكد الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الاهتمام بالغذاء لم يعد اهتماما بالكم فقط ولكن اهتمام بالجودة وسلامة المنتج أيضا، وهو ما يعطى ثقة المواطن فى المنتج المصرى من خلال معامل دولية مرجعية، تنفى فكرة أن الغذاء المقدم للمواطن المصرى أو المصدر للخارج غير آمن بل هى منتجات ترقى أو تفوق مثيلاتها العالمية والتى تنعكس على السمعة، واقتصاديات تلك الصناعة وتؤثر على صادراتنا للأسواق العالمية.
جاء ذلك خلال افتتاح الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية ونيفين جامع وزيرة التجارة والصناعة والسيد القصير وزير الزراعة واللواء عبد الحميد الهجان، محافظ القليوبية مركز تطوير وسلامة الغذاء التابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية المقام فى مدينة قها على مساحة 3600 ألف متر بتكلفة تطوير تصل إلى 50 مليون بحضور اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية وللواء شريف القلينى نائب رئيس الشركة القابضة والدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء.
وأضاف الوزير، أن المركز يعد أول مركزا اقليميا يغطى محافظات الجمهورية، ويقدم 975 اختبارا، وبالتالى قدرة فى تنوع واستقبال العينات بما يحقق الاستدامة التشغيلية للمركز واحد كما أن المركز يضم 9 معامل منها (معمل متبقيات المبيدات، ومعمل لاختبار المعادن والمياه وهجرة المواد البلاستيكية، ومعمل للاختبارات البيولوجية، ومعمل للاختبارات الكيميائية، بالإضافة إلى وحدة تقدير الهرمونات لقطاع الإنتاج الحيوانى والداجنى، ووحدة تقدير السموم الفطرية، ووحدة تقدير العقاقير البيطرية، ووحدة تقدير المضافات الغذائية والأحماض العضوية، بجانب وحدة كشف غش الزيوت والدهون من مصادرها النباتية أو الحيوانية، فضلا عن وحدة كشف وتقدير المحليات الصناعية.
أكد المصيلحى، أنه يتم فحص جميع الأغذية لسلامة وصحة 70 مليون مستحق للدعم من خلال فحص كافة السلع التموينية التى توفرها الشركة القابضة للصناعات الغذائية، مشددًا أن المركز هو المعمل المرجعى للشركة القابضة للصناعات الغذائية للكشف عن سلامة الغذاء والمقدم للمواطنين فى شتى أنحاء جمهورية مصر العربية، ويخدم المركز قطاع التصنيع الغذائى من المصنعين أو منتجى الخامات الزراعية داخل محافظة القليوبية وكل محافظات مصر بالقيام بعمليات سحب العينات بواسطة متخصصين داخل المركز، كما يتيح المركز خدمة التحاليل لشركات القطاع الخاص والمصدرين لذلك، لافتا إلى أن عمليات الفحص تتم وفقا للموصفات القياسية المصرية، والدولية وتدار وفقا لنظم المعامل الدولية "الأيزو" 17025، لافتا إلى أنه فى حالة عدم مطابقة السلع للمواصفات يتم سحب المنتجات ومعاقبة الشركات المخالفة.
وأوضح وزير التموين، أن المركز يضم وحدات تدريب مجهزة لتدريب وتأهيل العاملين فى مجال الأغذية والرقابة على الأغذية ويتم أخذ العينات بشكل عشوائى من المزارعين، والصناع، والموردين، والتجار، ويتم تحليل كافة المنتجات الغذائية بدء من المياه والتربة، وصولا للمنتج النهائى لافتا إلى أنه تم توفير 250 ألف طن من السلع الغذائية بالمجمعات الاستهلاكية لسد احتياجات المواطنين، وأشار إلى أن مركز تطوير وسلامة الغذاء بالشركة القابضة للصناعات الغذائية بالقليوبية تم إنشاؤه فى عام 1985 مؤكدا: "أن ما يحدث من بناء فى كل قطاعات الدولة يتم على أحدث مستوى، لاقتا إلى أنه تم إعادة تأهيل وتحديث المركز وفقا لأحدث التكنولوجيا، وأن الرئيس عبد الفتاح السيسى أكد على أهمية البنية المعلوماتية، وأن المركز جاء فى إطار تحديث قطاع الصناعات الغذائية".
فيما قال اللواء عبد الحميد الهجان محافظ القليوبية، إن مركز تطوير وسلامة الغذاء يقع بمحافظة القليوبية بمدينة قها ويتبع الشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة التموين، ويقع المركز على مساحة 3600بمساحة متر مربع فى مبنى مكون من اربعة طوابق ووحدة تجارب تصنيعية 500 متر مربع لافتا إلى أن أعمال تطوير المركز اشتملت على تطوير البنية التحتية ومرافقها تطويرا شاملا ومد مرافق جديدة من خلال امدادات كهرباء بخطين منفصلين وامدادات مياه وخطوط تليفونات ارضية وتمهيد وانارة الطرق المؤدية من والى المركز وتم تحديث جميع أجهزة المعامل بأحدث الأجهزة العالمية فى مجالاتها وكذلك النظم الإلكترونية الخبيرة فى الدعم اللوجيستى المستمر لتقديم الخدمات بشكل مستمر لعملاء المركز بجودة وسرعة عالية.
وبدروه أوضح اللواء أحمد حسنين، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، أنه سيتم إنشاء 4 مصانع بتكلفة مبدئية تصل إلى 7 مليارات جنيه، منها 3 مصانع زى وت فى مناطق برج العرب والدلتا وسوهاج ومصنع منظفات فى منطقة العامرية، وأنه سيتم البدء فى إنشاء المصانع فور انتهاء دارسات الجدوى الخاصة بتطوير 4 شركات الزيوت التابعة لها "الاسكندرية للزيوت والصابون- طنطا للزيوت والصابون - النيل للزيوت والمنظفات -، أبو الهول المصرية والشركة المصرية للنشا والخميرة والمنظفات ".
وأضاف أن المصانع ستقام على مساحات مختلفة لا تقل عن 100 ألف متر، لافتا إلى أن مدة إنشاء المصانع سيستغرق 3 سنوات، وفيما يتعلق بتطوير مصانع قها وإدفينا، أوضح أنه سيتم قريبا وضع حجر الأساس للمصنع الجديد الذى سيقام فى مدينة السادات على مساحة لا تقل عن 300 ألف متر بأحداث الوسائل التكنولوجية المتطورة، بالشراكة مع مشروعات الخدمة الوطنية، مشيرا إلى أن المصنع سيضم كافة المنتجات الغذائية، لافتا إلى أنه تم الانتهاء من تأسيس الشركة وعمل الجمعية التأسيسية.
