أيام قليلة ويحل علينا شهر رمضان، لذلك تحرص الكثير من ربات البيوت على شراء مستلزمات الشهر الكريم لتحضيرها خلال أيام الشهر الكريم، وقد تتفاجأ المرأة بأنها لم تخزن الطعام بشكل جيد مما يعرضه للتلف حتى أثناء وجوده محفوظا في الثلاجة، ولتجنب هذه المشكلة، نستعرض في هذا التقرير، مع الشيف رانيا قاسم، بعض النصائح التي يجب اتباعها لشراء لوازم المنزل في شهر رمضان، والتي أشارت إليها خلال حديثها مع " اليوم السابع".
7 نصائح لشراء خزين رمضان
عند البدء في الاستعداد لشراء مستلزمات المنزل، يجب أن تضع المرأة في الحسبان أن الخزين المنزلي في شهر رمضان مثله مثل أي شهر آخر.
بعد كتابة المستلزمات الأساسية يجب على ربة المنزل أن تضع خانة لعدد العزومات التي سوف تستقبلها في منزلها وأنواع الطعام الذي تقدمه وتضيفه على القائمة.
يفضل تحديد جدول بالأطعمة التي سوف تقدمها ربة المنزل بشكل يومى مع الوضع في الإعتبار إنه لا يجب أن تقدم على سفرتها اللحوم بشكل يومي.
هناك خضروات يمكن تفريزها وتخزينها في "الفريزر"، حتى تخرجها أثناء الصيام وتطهيها مثل البسلة والفاصوليا والجزر.
ومن الخضروات التي يمكن شرائها للتخزين مثل البطاطس والبصل، وأما الخضروات التي تستخدم في السلطة مثل الطماطم والخيار والفلفل وهذه يفضل شرائها يومياً أو كل يومين لتجنب فسادها.
و أما المكسرات، يفضل شراء الأنواع المفضلة لدى أفراد الأسرة، وعدم الإفراط في شراء أنواع أخرى حتى وإن كان عليها عروض.
يجب عمل ميزانية ثابتة غير قابلة للزيادة مع تدوين احتياجات الأسرة، مع عدم الإنجذاب للعروض المغرية التي تقدمها المحلات التجارية.
شهر العبادة
شهر رمضان
