قدم تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا ، من محصول الكرنب الذى يعد أحد اهم الأكلة الشعبية بمحافظة المنيا طوال موسم الكرنب ، وقد أوشك موسم الكرنب على الانتهاء لذا بدأ المطروح ينخفض فى الأسواق ولا يوجد سوردى الكرنب اليابانى الذى مازال فى الأرض الزراعية حتى الآن .
ويعد الكرنب اليابانى مستوردا ويختلف كثيرا عن الكرنب البلدى سواء فى الطعم أو لون الاوراق أو كثافة الللفة الداخلية للاوراق ، حيث يتميز الكرنب اليابانى بالبقاء أكثر فى الارض ، وأوراقه عريضه وسميكة ولونها يميل إلى الزرقه ،بالاضافة إلى الحجم الصغير مع كثافة اللغة الداخلية للاوراق ، وهذا عكس الكرنب البلدى الذى يتميز بالحجم الأكبر وعدم كثافة الاوراق الداخلية ، وطعمه متميز وليس به نسبة الحلى الموجودة فى الكرنب اليابانى .
ويتم زراعة الكرنب اليابانى فى شهر نوفمبر من كل عام وينتهى فى أبريل من كل عام وهو آخر ما يتم زراعته فى موسم الكرنب بعدها لا يوجد كرنب ف. الأسواق سوى الكرنب الصغير الجدا والذى يستخدم فى صناعة السلطة .
الكرنب اليابانى بالمنيا
الكرنب اليابانى
زراعات الكرنب بالمنيا
زراعات الكرنب
