قدم تليفزيون اليوم السابع فيديو لايف، تضمنت جولة داخل أشهر أسواق الأسماك بالإسكندرية، سوق الميدان بمنطقة بحرى، حيث الأسماك البحرية بأنواعها المختلفة وأسماك البلطى والبورى.
وجاء الوقار البحرى الأصلى بسعر 200 جنيه للكيلو، والقاروص بسعر 160 جنيها، واللوت بسعر 90 جنيها.
وجاء الوقار البحرى الأصلى بسعر 200 جنيه للكيلو، والقاروص بسعر 160 جنيها، واللوت بسعر 90 جنيها.
كما جاء سعر الدنيس بـ170 جنيها، وهى أشهر أنواع الأسماك البحرية، وكشف أحمد عبدالله وشهرته أوشا عن سر السمك الطازج، مؤكدا أن الأسماك الطازجة تعرف من لون العين ولون السمك الفضى والخياشيم الحمراء بلون الأحمر الداكن.
وحول أسعار الحندوفلى فجاء الحاندوفلى البلدى حجم كبير بسعر 120 جنيها، اما الحاندوفلى الصغير بسعر 90 جنيها، وحول طريقة الطهى قال إن الحاندوفلى يجب غلية بالماء أولا لإزالة الشوائب والرمال، ثم طهيه بالتوابل والبصل والتوم والفلفل والطماطم طاجن.
أما عن أسعار الحمبرى فهناك الحنبرى القزاز الجامبو وجاء بسعر 250 جنيها، أن الجمبرى السعودى فتراوح سعره من 160 إلى 170 جنيها، حسب الحجم، والحمبرى الإماراتى جاء بسعر 120 جنيها.
أما المابوريا فجاءت بسعر 100 جنيه وهى كابوريا بلدى بطارخ صيد الميناء الشرقى بالإسكندرية.
وحول أسعار السبيط فتتراوح من 130 جنيها إلى 140 جنيها حسب الحجم وهو سبيط يمنى، فيما جاء سعر البربون بـ120 جنيها للكيلو وهو صيد شرق الإسكندرية ويتميز باللون الأحمر الداكن، أما البربون غرب الإسكندرية فيتميز باللون الفاتح.
وحول أسعار البلطى والبورى فجاء سعر البلطى بـ35 جنيها، فيما ترواحت أسعار البورى من 50 إلى 80 جنيها، حسب الحجم والنوع حيث جاء البورى الطوبار بسعر 50 جنيها ويتميز بالرأس المدببة، أما البورى حجم كبير بـ80 جنيها وهو يصلح للتمليح.
وحول أسعار البلطى والبورى فجاء سعر البلطى بـ35 جنيها، فيما ترواحت أسعار البورى من 50 إلى 80 جنيها، حسب الحجم والنوع حيث جاء البورى الطوبار بسعر 50 جنيها ويتميز بالرأس المدببة، أما البورى حجم كبير بـ80 جنيها وهو يصلح للتمليح.
