تستمر وزارة التموين والتجارة الداخلية، في استلام القمح المحلى من المزارعين، ويتم استلام القمح لصالح هيئة السلع التموينية بسعر 1500 جنيه للأردب زنة 150 كيلو جرام ودرجة نظافة 23.5 قيراط، وسعر 1475 جنيها للإردب درجة نظافة 23 قيراطا، و 1450 جنيها للأردب درجة نظافة 22.5 جنيه، وذلك لجميع الأصناف المنزرعة محليا شريطة أن تكون خالية من الإصابة الحشرية والرمل والزلط وبدرجة نظافة لا تقل عن 22.5 قيراط.
وعلى مدار عشرات السنوات الماضية وبالتحديد قبل عام 2014 كانت الأقماح المخصصة لإنتاج الخبز المدعم تتعرض لهدر فى كميات كبيرة تتراوح من 10 إلى 15%، بسبب سوء التخزين فى شون ترابية وأماكن مكشوفة معرضة للأمطار والقوارض، حتى قامت وزارة التموين والتجارة الداخلية تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية بتنفيذ مشروع قومى، بالتوسع فى إنشاء صوامع حديثة تعمل وفقا لأحدث التكنولوجيا لتخزين الأقماح المخصصة لإنتاج الخبز المدعم، بجانب تطوير الشون الترابية وتحويلها إلى شون حديثة متطورة، ما ساهم أيضا فى الحفاظ على كميات كبيرة من الأقماح التي كانت مهدرة تصل من 600 ألف إلى 800 ألف طن قمح سنويا ووفرت ما يقرب من 4 مليارات جنيه كانت تهدر بسبب سوء تخزين القمح فى شون ترابية وأماكن مكشوفة .
وأكد الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه وفقا لتوجيهات القيادة السياسية تم التوسع في إنشاء صوامع متطورة للحفاظ على تخزين الأقماح، وأن هناك نظام تحكم في صرف الأقماح من الصوامع إلى المطاحن، حيث يوجد لدى وزارة التموين الآن برنامجا إلكترونيا يقوم بتسجيل الثمن الحقيقي لرغيف الخبز المنصرف للمواطن على قاعدة البيانات بشكل لحظي ، ومن ثم معرفة عدد المنصرف من الارغفة ،وكميات الدقيق المستخدم في إنتاجه ، حيث أن المنظومة الجديدة وميكنة وانضباط عملية إنتاج الرغيف المدعم بداية من استلام القمح من الصوامع ثم قيام المطاحن بطحن القمح ،واستلام المخابز الدقيق من المطحن ، حتى قيام المخبز بإنتاج وصرف الرغيف وكل هذه السلسلة يتم تسجيلها على قاعدة البيانات كل 12 ساعة، ومن ثم يتم محاسبة المطحن على الدقيق المنصرف، والمخابز على الأرغفة التي تم إنتاجها وصرفها.
وأوضح المهندس كمال هاشم، رئيس مجلس إدارة الشركة العامة للصوامع والتخزين التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية استمرار توريد القمح المحلى من المزارعين مع تيسير كافة الإجراءات خلال التوريد، وأنه تم صرف ما يقرب من 30 مليار جنيه مستحقات المزارعين عن توريد القمح المحلي حتى الآن،لافتا الى انه تم زيادة السعة التخزينية للقمح داخل الصوامع من 1.2 مليون طن عام 2014 الى 3.6 مليون طن حاليا ،كما انه من المستهدف زيادة السعة التخزينية الى 5 مليون طن بالصوامع حيث يتم حاليا العمل في 60 صومعة حقلية على مستوى محافظات الجمهورية بسعة الصومعة الواحدة 10 آلاف طن بجانب أيضا إنشاء مشروع بورسعيد بسعة تخزينية 100 الف طن وأيضا مشروع توشكي .
وأضاف المهندس كمال هاشم أن هناك توجيهات من الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية بصرف مستحقات المزارعين أولا بأول وبحد أقصى 48 ساعة ، كما يتم متابعة كافة نقاط التسليم بشكل مستمر لتيسير إجراءات التوريد وتذليل أي عقبات ،حيث تتابع غرفة العمليات مواقع الاستلام يوميا .
