تساعد أساليب النظافة الجيدة للأطعمة والخضراوات والفاكهة على تجنب الإصابة بالسالمونيلا..
يعد الطعام سلاح ذوى حدين على صحة الإنسان ، هناك قائمة من الأطعمة التى تشكل خطر اداهما على الصحة وينصح جميع الأطباء بتجنبها
كشفت دراسة أنه يجب على المستهلكين التفكير جيدا قبل شراء بعض أنواع الفاكهة والخضراوات المزروعة بطرق تقليدية مثل الفراولة أو السبانخ.