البصل من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، فهو مصدر جيد للعديد من المغذيات مثل: الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
اضرار الافراط فى تناول البصل منها نقص كمية السكر فى الدم وعسر الهضم، وزيادة النزيف وغيرها من الأضرار التى نتعرف عليها فى هذا التقرير.
يسبب البصل أضرارا صحية كثيرة منها الحساسية وحموضة المعدة.
يتداخل الثوم والبصل فى معظم الأطعمة المختلفة ، ورغم فوائدهم الصحية فإن لهم أضرارا أيضاً.