كشفت جمعية القلب الأمريكية أن دراسة حديثة أجريت على الفئران ،أظهرت أن إضافة كميات صغيرة من البنجر إلى الأطعمة المالحة قد يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم.
كشفت الجمعية الأمريكية للسكتة الدماغية، أن ارتفاع ضغط الدم يسمى بالقاتل الصامت، حيث يتسلل إليك دون أن تدرى، ولا يظهر بأعراض ،ويمكن أن يعرضك لأمراض القلب.