يعتبر "الحباش" من أشهر المأكولات الشعبية التى تتميز بها محافظة البحيرة عن باقى محافظات الجمهورية، ويزداد الطلب على وجبة الحباش خلال شهر رمضان الكريم بصورة كبيرة للغاية..
يعتبر "الحباش" أشهر المأكولات الشعبية التى تتميز بها مدينة دمنهور بالبحيرة عن باقى محافظات الجمهورية، ورغم مكونات "الحباش" التى تبدو بسيطة وتعتمد أساسا على الطحينه الحمراء..