قال ناجى الناجى المستشار الثقافي لسفارة فلسطين بالقاهرة، إن يوم الكوفيه الفلسطيني يمثل أهمية للفلسطينيين، حيث إن الكوفيه الفلسطينية هى مكون رئيسى من مكونات النضال الفلسطيني.
ارتدى الأمين العام لجامعة الدول العربية أحمد أبو الغيط ورئيس البرلمان العربي عادل العسومى، ونواب البرلمان العربى، الكوفية الفلسطينية مكتوبا عليها "القدس لنا" .