الصوديوم والكلوريد نوعان من الإلكتروليتات الأساسية التي تتحد لتكوين ملح الطعامن الإلكتروليتات هي المسؤولة عن توصيل الشحنات الكهربائية داخل الجسم ، مما يؤدي إلى تقلصات العضلات..
تعد الأكلات التى ترتبط بعيد الفطر المبارك من التقاليد الأساسية التى لا تستغنى عنها الأسر المصرية.
يحتوى البصل الأخضر على نسبة عالية من الفيتامينات والعناص الغذائية المهمة لصحة الجسم، ومنها الكالسيوم ،المغنسيوم، الحديد، بروتين، فيتامين سى.
مرض النقرس يعتبر أحد أنواع التهاب المفاصل الذى ينشأ عند بعض الأشخاص الذين لديهم نسبة مرتفعة من حمض اليوريك فى الدم.