يعتمد نحو ثلثي العالم على الأرز كوجبة غذائية أساسية فهو قاسمًا مشتركًا مع جميع أنواع الخضروات، وبخاصة لسكان دول جنوب شرق آسيا وتصل إنتاجية العالم إلى 520 مليون طن أرز أبيض.
قال الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضى أن مرض لفحة الأرز من أخطر أمراض الأرز في مصر