التقت كاميرا "اليوم السابع"، نموذجا مصريا، حقق إنجازات كمدرب كمال أجسام دولى، إلا أنه فى ذات الوقت قرر أن يستكمل مهنة والده وجده فى صناعة وبيع "الطرشى" والتى تتوارثها العائلة منذ أكثر من 30 عاماً.
داخل أحد شوارع الإسكندرية القديمة فى حى العطارين يتواجد "سلطان الطرشى" أقدم بائع مخللات بمحافظة الإسكندرية يبلغ عمر المحل 90 عاما ورخصته الأثرية المكتوبة باللغة الفرنسية..
رصدت كاميرا "اليوم السابع" رحلة المخلل والطرشى قبل أيام من شهر رمضان، داخل أقدم محل لبيع المخلل بمدن القناة، والذى يعمل منذ عام 1923 إلى اليوم.
عقب قضاء عشر سنوات يعمل مدرس علم نفس بوزارة التربية والتعليم، قرر أستاذ ناصر محمود أن يترك الوظيفة ويستكمل ميراث الأجداد والآباء في بيع الطرشي
إذا كنت من عشاق الفلفل الحار والبصل المتبل وشرائح الفجل والجزر المغموسة فى مياه الطرشى، فأنت إذا من رواد حى الغورية.
فاجأت الإعلامية إسعاد يونس، خلال تقديم برنامجها "صاحبة السعادة"، الفنانة أمينة خليل، بشرب ماء الطرشى
تمكنت مباحث التموين بالتنسيق مع مديريه التموين والصحة من ضبط 200طن مخللات بمصنع غير مطابق للمواصفات بالقليوبيه<br>
رغم أنه موجود طوال العام إلا أن الطلب يتزايد عليه بشدة خلال الشهر الكريم، ونظراً إلى أنه يساهم فى فتح شهية الفرد لدى تناوله الطعام فلا تخلو مائدة إفطار أو سحور من المخلل