زيت القلى

الخميس، 08 سبتمبر 2022 02:00 ص

يقوم البعض باستخدام زيت القلى بشكل متكرر، وذلك بهدف التوفير غير أن هذه الطريقة قد تكون غير آمنة إذا لم تتم بشكل سليم يحافظ على الصحة.

الخميس، 25 أبريل 2019 07:00 م

إعادة تسخين الزيت يغير من تركيبه بمجرد إعادة تسخينه، حيث يتم إطلاق سم " الأكرولين" ، المعروف بإمكانياته المسببة للسرطان.

الأحد، 11 مارس 2018 02:00 م

يقوم الكثير من أصحاب المطاعم، وبعض ربات البيوت باستخدام زيت الطعام فى القلى، أكثر من مرة مما يتسبب فى إصابة الإنسان بأمراض خطيرة .

الإثنين، 02 يناير 2017 09:15 م

ينصح الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة، باستخدام "زيت القلى" مرة واحدة فقط