البروكلى من الخضروات الطبيعة المفيدة للجسم، وقال الدكتور السيد حماد أخصائى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية إن البروكلى من الخضروات المفيدة التى أثبتت الدراسات والأبحاث مدى استفادة الجسم منها، كما تتميز بأنها من الخضروات قليلة السعرات الحرارية، لذلك يفضل معظم الأطباء إدراجها ضمن الوجبات الصحية المفترض تناولها.
بعض الفوائد الصحية لتناول البروكلى :
1. يفيد الجهاز العصبى نظرا لاحتوائه على كمية جيدة من البوتاسيوم .
2. يساهم فى تنظيم ضغط الدم فى الجسم .
3. يساهم فى تقوية العظام خاصة الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام، نظرا لأنه من الخضروات الغنية بالكالسيوم .
4. يحد من الإصابة بنزلات البرد لأنه يحتوى على فيتامين سى .
5. يساعد على تحسين جهاز المناعة للجسم نظرا لاحتوائه على نسبة من معدن الزنك .
6. يساهم فى تحسين عملية الهضم بالجهاز الهضمى نظرا لاحتوائه على كمية جيدة من الألياف الغذائية .
7. الحماية من أمراض القلب .
8. تناوله لصحة العين نظرا لاحتوائه على نسبة جيدة من فيتامين A.
9. يساهم فى الوقاية من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على قدر جيد من مضادات الأكسدة .
موضوعات متعلقة..
6 أطعمة لتقوية مناعتك وحمايتك من الأمراض فى الشتاء.. شوربة الدجاج تقاوم نزلات البرد والتهابات الحلق.. وعش الغراب يحارب العدوى.. والبروكلى والسردين والزبادى دروع المقاومة.. والشاى مضاد للأكسدة
دراسة ألمانية: البروكلى يقلل الشيخوخة المبكرة بين الأطفال المبتسرين
دراسة دنماركية: الثوم والبروكلى يساعدان فى مكافحة السرطان
البروكلى
