المقادير:
6 حبات بطاطس كبيرة الحجم
1/2 كوب لحم مفروم معصج أو قطع سجق حسب الرغبة
1/2 كوب جبن موزريلا
1/4 كوب جبن شيدر
1/2 كوب فلفل ألوان
بيضة
ملح، فلفل أسود، كمون، بهارات مشكلة
1/2 كوب زبد.
طريقة التحضير:
- نقوم بسلق البطاطس نصف سليق وترفع من على النار وتوضع فى طبق دون التقشير.
- تشق حبات البطاطس من المنتصف بشكل طولى.
- تدهن من الداخل بالزبد الطرى.
- نقوم بحشو أنصاف البطاطس باللحم المعصج، السجق، الجبن الشيدر.
- ترص أنصاف البطاطس فى صينية الفرن.
- نقوم بنثر قليل الجبن الموزريلا على الوجه مع الفلفل الألوان.
- نضرب البيضة فى طبق صغير مع قليل من الملح والفلفل الأسود.
- نقوم بدهان كل نصف بطاطس بالبيض، وترص فى صينية الفرن لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
- تخرج من الفرن وترص فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع طبق من السلطة الخضراء والخبز المحمص.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة