قالت الدكتورة مها موافى رئيس قسم طب الأسرة بطب قصر العينى، واستشارى التغذية العلاجية، إن تغذية الطفل تؤثر على مخه بداية من تكوين الجنين فى رحم الأم، موضحة أنه من العناصر التى تؤثر على السلوك والمخ، اليود والسلينيوم والتى تؤثر من خلال هرمون الغدة الدرقية.
وأكدت فى تصريحات خاصة لليوم السابع، أن هناك العديد من المواد الغذائية وعوامل النمو، موضحة أن المخ يبدأ تكوينه العقلى من بداية 24 أسبوعا من الحمل، ولذلك تؤثر التغذية فى وقت مبكر على وظائف الدماغ، بداية من تغذية الأم الحامل.
وأضافت: "تعتبر كل العناصر الغذائية مهمة لنمو الخلايا العصبية، ولكن بعض منها يكون لها تأثير أكبر خلال فترات زمنية مختلفة بداية من الجنين والطفل حديث الولادة، وحتى يكتمل نمو الجهاز العصبى بعد ذلك، وتشمل هذه العناصر البروتين، والطاقة، وبعض الدهون، والحديد، والزنك والنحاس، واليود، والسلينيوم، وفيتامين "أ"، والكولين، وحمض الفوليك، ووجود أى نقص من هذه المغذيات يؤثر على نمو الدماغ وفقا لتوقيت وجرعة النقص ومدته.
