أغلفة الوجبات السريعة تحتوى على مركبات سامة تسبب السرطان

عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام الصحي، فإن الوجبات السريعة نادرا ما تكون الخيار المفضل،  بالإضافة إلى ذلك هناك مخاطر صحية أخرى خفية.

ووجدت دراسة جديدة أشرف عليها باحثون من معهد “Nevada's Silent Spring” الأمريكي، دليلاً على وجود مركبات سامة تستخدم في أغلفة الوجبات السريعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة يمكن أن تسبب السرطان.

ولتأكيد نتائج البحث، اختبر الباحثون أغلفة أكثر من 400 ورقة، والحاويات والكؤوس من 27 مطعم للوجبات السريعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

أوراق تغليف الأغذية تسبب التسمم والسرطان

واكشف الباحثون الفاجعة، إذ وجدوا مادة “polyfluoroalkyl”  فيما يقرب من نصف العبوات و 20% من محتويات الورق، وكانت الأطعمة المكسيكية والحلويات والخبز الأكثر احتمالا أن تحتوى على مركبات سامة، ووفقاً للدراسة التي نشرت في دورية العلوم والتكنولوجيا البيئية.

وهذا أمر مقلق للغاية لأن واحدا من كل ثلاثة أطفال يأكلون الوجبات السريعة كل يوم، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها “CDC”.

وأظهرت أبحاث سابقة أن هذه المواد يمكن أن تدخل إلى الغذاء، وعند التخلص منها في مدافن النفايات، يمكن أن تسهم في مستويات مرتفعة من تلوث البيئة.