عقدت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) فى مصر، ورشة العمل التأسيسة للجهات المعنية بموضوع الفاقد والمهدر من الأسماك بمحافظة الإسكندرية، بهدف التعرف على الأفكار العامة فيما يتعلق بالوضع الحالى لمسألة الفقد والهدر فى البلاد، ومناقشة التحدیات والفرص المتعلقة بفقدان وهدر الأسماك فى مصر، والاتفاق علی الأولویات الوطنیة ووضع خطة عمل واضحة لمواجهة هذا التحدى.
وقالت "الفاو " فى بيان لها اليوم الخميس، إن ورشة العمل شارك فيها ممثلون من جميع الجهات المعنية ذوى الصلة بمصائد الأسماك وتربية الأحياء المائية فى مصر، بما فى ذلك السلطات الحكومية وجمعيات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية ومؤسسات التدريب ومراكز البحث العلمى وصيادى الأسماك ومزارعى الأحياء المائية والتجار والقطاع الخاص والمنظمات غير الحكومية والمستهلكين، وجرى جمع المشاركين فى إطار المبادرة العالمية المعنية بتخفيض وفقد الأغذية، من خلال آلية دعم البرامج المتعددة الشركاء فى المنظمة.
وأكدت "الفاو" أن الهدف الرئيسى من هذا المشروع هو الحد من فاقد ما قبل وبعد الحصاد والنفايات فى قطاع مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية فى مصر من خلال سلسلة من الأنشطة التى بدأت مع هذه الورشة للجهات المعنية، وسيعقب حلقة العمل وضع خطة عمل يليها تطوير إطار لسياسات استراتيجية وتنظيمية، ثم إجراء تحليل لحالة فقدان الأسماك والنفايات من خلال الدراسات الميدانية فى المواقع ذات الأولوية المختارة أثناء حلقة العمل، وستنتهى بتدريب أصحاب المصلحة المعنيين وتنظيم حملة قومية للتوعية بضرورة الحد من الفاقد والمهدر من الأسماك وتدريب الجهات المعنية.
وقال حسين جادين ممثل الفاو فى مصر، إن مصر تنتج حاليا نحو 1.5 مليون طن من الأسماك والمنتجات السمكية سنوياً، إلا أن قضية الفاقد والمهدر من الأسماك تمثل تحدياً كبيراً لهذا القطاع، حيث يتم فقدان كميات كبيرة من الأسماك بسبب عدم كفاءة عمليات الحصاد والمناولة والمحافظة والتصنيع والتخزين والتوزيع، بالإضافة إلى ضعف القدرة التقنية على صعيد نظافة الأسماك، والمرافق الصحية البيئية، والآليات التكنولوجية المستخدمة فى الصناعات الأساسية للأسماك، تزيد الوضع تفاقماً، ولذلك فإن فقدان الأسماك والنفايات تمثل قضية هامة جدا فى قطاع المصايد والاستزراع المائى المصرى.
هناك بعض المبادرات العالمية والإقليمية التى تعالج مشكلة الفاقد والمهدر من الأسماك، مثل "المؤتمر الإقليمى حول الأمن الغذائى وزيادة الدخل من خلال خفض الفواقد والمُهدر فى مصايد الأسماك" الذى عقد فى نواكشوط، موريتانيا، الذى تضمن دعوة لتنفيذ سياسات وأطر تشريعية تدعم نهجا تشاركيا فى إدارة مصائد الأسماك، وبناءً على هذا بدأت الفاو فى مصر مشروعا وطنيا يهدف إلى تقليل الفاقد والمهدر فى قطاع المصايد والاستزراع المائى فى مصر"، أضاف الدكتور جادين.
وقال أحمد صادق المدير العام للمزارع السمكية بالهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية إن إنتاج الأسماك فى بلادنا قد تزايد كثيرا خلال العشرين عاما الماضية حيث أصبحت واحدة من الدول الرائدة فى إنتاج الاستزراع المائى فى العالم، ولكن الفجوة بين الكمية المنتجة والكمية المستهلكة كبيرة جدا، وقد آن الأوان لوضع كل جهودنا لتعزيز الأمن الغذائى وزيادة الدخل من خلال الحد من فقد الأسماك والنفايات فى قطاع المصايد والاستزراع السمكى المصرى ".
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة