قالت الدكتورة إيمان عبد الحميد، استشارى الأمراض الجلدية، إن الحفاظ على صحة البشرة وتوهج الجلد حتى الوصول إلى المراحل المتقدمة من العمر يتطلب اتباع عدد من الأنظمة الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن التى تدعم من الجسم، موضحة أن أبرز هذه الفيتامينات هى:
1- تناول الخضراوات الخضراء الطازجة مع التركيز على تناول 3 ألوان يوميا من الخضراوات مثل الفلفل الأخضر، والطماطم، والجزر، فالتنوع فى ألوان الخضراوات يعطى قيمة غذائية كاملة.
2- تناول الأطعمة الطازجة التى تحتوى على ثلاث فيتامينات أساسية وهى فيتامينات "a e c".
3- الإكثار من شرب المياه بما لا يقل عن 2 لتر يوميا للحفاظ على نضارة البشرة.
وأضافت الدكتورة إيمان عبد الحميد، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن أبرز الأطعمة التى تحتوى على فيتامين "a" هى الكبدة، والبروكلى، والسبانخ والكانتالوب، والمشمش، الجزر، البطاطا، القرع، كما أن أبرز الأطعمة التى تحتوى على "e" هى اللوز، البقدونس، الفلفل الأحمر، الأفوكاتو، المانجو، البندق.
وأشارت استشارى الأمراض الجلدية إلى أن الأطعمة التى تحتوى على فيتامين "c" هى الجوافة، والقرنبيط، البرتقال، الفراولة، الكيوى، الأناناس، والطماطم، والبطيخ.
