هل تشعر بالانتفاخ وعدم الارتياح بعد تناول أطعمة معينة؟ إذا كانت إجابتك نعم، فمعنى ذلك أنك تعاني من متلازمة القولون العصبي (IBS)، وهو مرض مزمن، لذا يجب أن تنتبه إلى نوعية طعامك لتخفيف آثار القولون العصبى، بحسب موقع "Net doctor".
القولون
ما هو القولون العصبي؟
التهاب القولون العصبي هو اضطراب مزمن يؤثر على القولون، ومن أعراضه الانتفاخ وآلام البطن وعدم الراحة والتشنج والإسهال أو الإمساك.
طريقة واحدة للحد من أعراض القولون العصبي هى تقليل الأطعمة التى تزيد من أعراض القولون العصبى وهذه الأطعمة هى:
الأيس كريم من الاطعمة عالية الفودماب
الأطعمة عالية الفودماب FODMAP
و"الفودماب"هي سلسلة قصيرة من الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها بشكل سئ في الأمعاء الدقيقة وتشمل الفركتوز، الجلاكتوز قليل السكاريد، اللاكتوز وتشمل هذه الأطعمة أنواع مختلفة من الكربوهيدرات والسكريات التي لا تهضم، أو لا تمتص جيداً، في القناة الهضمية.
وتشمل أطعمة FODMAP العالية التى يجب أن يتجنبها مرضى القولون الثوم، البصل، القمح، الحليب، الآيس كريم، عيش الغراب، المشمش، البازلاء والفاصوليا.
وأثبتت الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض في FODMAPs يحقق الراحة من أعراض القولون العصبى في حوالي 70 % من الأشخاص الذين يعانون من القولون.
الكحول
أظهرت الدراسات أن الكحول يمكن أن يحفز أو يزيد من أعراض القولون العصبي ويؤثر على حركية الجهاز الهضمي التى تسبب تهيج القولون.
الأكلات عالية الدهون
الأكلات عالية الدهون
أثبتت الدراسات أن الوجبات الغنية بالدهون تؤدي إلى تفاقم الأعراض في القولون العصبي، وأظهرت أن الذين لديهم متلازمة القولون العصبي لديهم أمعاء أكثر حساسية بعد تناول وجبة غنية بالدهون.
يُعتقد أن الأطعمة الدهنية تغير حركية الأمعاء، وتؤثر على إفراز هرمون الأمعاء مما قد يؤثر على حركة المعدة.
ومن الأطعمة عالية الدهون: اللحوم المقلية والرقائق والنقانق والبيتزا والفطائر ورقائق البطاطس والصلصات الكريمية.
ومع ذلك ، لا تحتاج إلى اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، ويمكن استبدال الدهون غير الصحية بدهون صحية مثل: زيت الزيتون، المكسرات، البذور والأسماك الزيتية.
القهوة
الكافيين
ربطت الدراسات بين شرب القهوة أو الكافيين وظهور أعراض القولون العصبى، حيث يمكن أن يزيد الكافيين من حركة الأمعاء، ويمكنه أيضًا زيادة هرمونات الإجهاد مثل الكورتيزول الذي قد يؤدي إلى تنشيط محور الدماغ الأمعائي (وهذا ما يتواصل به الأمعاء والدماغ)
و الكافيين ليس موجوداً فقط في الشاي والقهوة، ولكن يوجد في العديد من المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
الفلفل الحار
الأطعمة الحارة والتوابل
الأطباق الحارة والتوابل تزيد من أعراض القولون العصبي بسبب المكون النشط للفلفل الحار والتي ثبت أنها تزيد من حركة الأمعاء وآلام البطن في بعض الأفراد.
المكونات الأخرى التي غالباً ما توجد في الوجبات الحارة، مثل الثوم والبصل قد تسهم أيضًا في ظهور الأعراض.
