انتشرت في الفترة الأخيرة بعض الشائعات التي تم تداولها علي صفحات مواقع التواصل الإجتماعي أن "إعادة تسخين البيض المسلوق او المقلي يسبب الإصابة بالتسمم"، فهل هذه الشائعات صحيحة، هذا ماسنتحقق منه فى السطور التالية.
الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة، قال إن البيض من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم والبروتين وبعض الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما أنه يعد غذاء قويا وفعالا للأطفال في مرحلة النمو.
وأضاف استشاري السمنة والنحافة، أن البيض له الكثير من الفوائد الهامة لجسم الانسان، كالتخلص من الوزن الزائد، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة، لذلك ينصح بتناوله أثناء إتباعك للحميات الغذائية الخاصة بالتخلص من الوزن الزائد .
وأشار حلمي، إلى أن البيض يحتوي علي عنصري هامان لصحة القلب، وهما البيتين والكولين،كما أن تناول البيض في الصباح يساعد علي زيادة نسبة التركيز وتقليل فرص الإصابة بالاكتئاب، وزيادة الشعور بالسعادة.
وأخيرا أكد استشاري السمنة والنحافة، أن اعادة تسخين البيض مرة أخري بعد سلقه أو تحميره لا يشكل خطراً علي صحة الإنسان، ولكن ينصح بتناوله طازجاً للحصول علي عناصره كاملة.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة