توصلت دراسة حديثة أشرف عليها باحثون صينيون إلى أن جوزة الطيب قد تحمي من تلف الكبد.
ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، وجد الباحثون عندما تم اختبار جوزة الطيب على الفئران ، أن هذه التوابل العطرية تقلل من الالتهاب خاصة فى الكبد، مما يحميه من التليف.
ويضيف البحث أن جوزة الطيب تعزز صحة الكبد من خلال تنظيم مستويات الدهون، كما أنها تحتوى على عدد الكبير من مضادات الأكسدة ، والتي تعرف باسم "القشور".
ومن الجدير بالذكر أن الطب الصيني يستخدم جوزة الطيب في كثير من الأحيان لتخفيف آلام التهاب المفاصل والالتهابات وألم الأسنان.
وأوضح الباحثون من جامعة نانتشانج الصينية، أن جوزة الطيب تحمي الفئران من تلف الكبد من خلال العمل على جين يعرف باسم “PPAR” .
ونشرت نتائج الدراسة مؤخراً في مجلة أبحاث البروتيوم.
