"الجزر بيقوى النظر"، فيعتبر الجزر من أبرز الخضروات التى تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والخصائص والمعادن التى تعالج العديد من الأمراض ولكن الإفراط فى تناول الجزر يسبب مشاكل صحية عديدة.
ووفقا لما ذكره موقع stylecraze فإن أضرار الإفراط فى تناول الجزر هى:
أضرار الإفراط فى تناول الجزر
عصير الجزر
1:أثبتت بعض الدراسات والأبحاث أن الإفراط فى تناول الجزر قد يسبب مشاكل صحية على الأطفال.
2:يسبب ردود أفعال تحسسية، مثل الطفح الجلدى والتورم والحكة والإسهال.
3:يعمل على ارتفاع نسبة السكر فى الدم، وعدم ضبط فى الدم لذلك ينصح مرضى السكر بعد الافراط فى تناول الجزر منعا لحدوث أى مضاعفات.
4:ينصح الحوامل والأمهات المرضعات بعدم الافراط فى تناوله لتجنب حدوث أى أثار جانبية قد تؤثر على حليب الثدى وتشوهات الاجنة.
5:يسبب تغيير لون الجلد إلى الاصفر او البرتقالى ، نظرا لاحتوائه على البيتا كاروتين.
جزر
6: يسبب اضطرابات فى الجهاز الهضمى، مثل الانتفاخ والتقلصات والإمساك أو الاسهال المزمن، نتيجة احتوائه على نسبة عاليه من الالياف.
7:يسبب تعب وإرهاق شديد فى الجسم، حيث إنه يمتص الحديد والمغنسيوم والزنك من الجسم.
8: يسبب الامراض السرطانية المختلفة مثل سرطان القولون، الثدى، الجلد.
9:يزيد من التوتر والقلق والضغط العصبى.
10:يزيد من مشاكل الجهاز التنفسى مثل الربو والحساسية وضيق التنفس.
وعلى الرغم من اضراره إلا ان الاعتدال فى تناول الجزر له فوائد عديدة ومنها:
فوائد الجزر
الجزر
1: يحتوى الجزر على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة البشرة وحمايتها من البقع وحب الشباب.
2: يقوى النظر ويساعد على تحسين الرؤية وحمايته من اعتام عدسة العين.
3:يعمل على تعزيز صحة الشعر وحماية فروة الرأس من الالتهابات والحكة.
4:يعزز صحة الكبد ويحميه من التلف والسرطان.
5:يطرد السموم من الجسم ويعزز صحة الجهاز المناعى.
