كل منا له طموحات وأمانى يتدرج فى الوصول إليها حتى وإن كانت البداية شاقة ومتعبة، وأن البعض فى مجتمعنا يرى فيها أنها مكانة غير جديرة عندما يشاهدون شابا متعلما يغسل الصحون فى المطاعم لكن شغفه وحبه فى الوصول أن يكون "شيف" جعلته يخلص فى عمله حتى يصل لهذه المكانة، هذه السطور تلخص بداية بطل القصة "حمزاوي"، شاب بدأ فى مجال طهي السوشي منذ 17 عاماً ويعمل بها حتى الآن بعربته البسيطة فى شوارع مصر الجديدة.
واستكمل حديثه، "الناس فاكرة إنه سمك ني ومكنتش مُتقبلاه لكن أنا عندى كله مستوي وببيع القطعة بـ 8جنيه وخليت الكبار والأطفال يحبوه"، هكذا عبر عن مدى تقبل المصريين لفكرة السوشي فى الشارع.
أما عن أمنيته فهو يطمح فى توسيع مشروعه بأن تصبح هذه السيارة البسيطة محلا فى يوم ما.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة