فاهيتا اللحم من الوجبات الخفيفة المفضلة للجميع وتعتبر من الأكلات اللذيذة السهل تحضيرها وتناولها بأكثر من طريقة ومن الممكن تناولها فى ساندويتشات سورية أو بجانب وجبة الأرز الأبيض لذلك يستعرض اليوم السابع مع الشيف هند جمال طريقة تحضير فاهيتا اللحم.
طريقة عمل فاهيتا اللحمة
المكونات
فاهيتا اللحمة
كيلو من اللحم ويتم تقطيعه شرائح
عصير برتقالة
عصير ليمونة
فصين توم مهروسين
4 ملاعق زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
جزء بسيط من الفلفل الألوان يتم تقطيعه شرائح
جزء من البصل على حسب الرغبة يتم تقطيعه شرائح
8 ملاعق من الزيت
طريقة تحضير فاهيتا اللحم
طريقه التحضير
يتم خلط عصير البرتقال والليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون في إناء وتقلب كل هذه المكونات وتوضع بها شرائح اللحم للتتبيل وتقلب جيدًا وتوضع بداخل الثلاجة لمده أربع ساعات ويتم تحضير الزيت بالمقلاة على نار متوسطة ويوضع فيه شرائح البصل ويقلب جيدًا إلى أن يتغير لونه
يتم تصفية شرائح اللحم من داخل التتبيلة وتوضع على البصل وتقلب على نار هادئة لمدة تتراوح من 10 دقائق لربع ساعة وبعدها يتم إضافة الفلفل الألوان المقطع شرائح وتقلب على النار حتى تمام السواء.
