جميل جدًا أن تطعم مسكينا، ولكن الأجمل أن تطعمه مما تأكل أنت منه، امتثالا للآية الكريمة "لَن تَنَالُوا الْبِرَّ حَتَّىٰ تُنفِقُوا مِمَّا تُحِبُّونَ، وَمَا تُنفِقُوا مِن شَيْءٍ فَإِنَّ اللَّهَ بِهِ عَلِيمٌ "الآية 29 سورة آل عمران، التى اتخذها أصحاب مطبخ الخير شعارًا لهم؛ فوضعوها لافتة كبيرة داخل مطبخهم لكى لا يحيدوا عن هدفهم.
مطبخ الخير يقدم من خلاله وجبات ساخنة ومتنوعة للفقراء والمستشفيات والمناطق الشعبية بمحافظة بني سويف. قال عبده أبومالك أحد المسؤولين عن مطبخ الخير بانه كل يوم يقدم وجبات 3000 كل يوم بشهر رمضان والمطبخ مستمر في الايام المقبلة طوال ايام السنة لمدة يومين من كل اسبوع.
