يفضل البعض تناول بعض قطع البسكويت بجانب كوب من الشاى بلبن، عند تناول وجبة الإفطار فى صباح عيد الفطر المبارك، لذلك يحرص البعض على شراء البسكويت بأنواعه المختلفة أو تحضيره داخل المنزل بسهولة مثل طريقة عمل البسكويت وطريقة عمل الكحك في المنزل. ولهذا نستعرض فى التقرير، طريقة عمل بسكويت السابليه، من خلال اتباع خطوات بسيطة.
طريقة عمل بسكويت السابليه: أولاً المكونات
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
2 كوب من الدقيق.
بسكويت السابليه
شيكولاتة فورماسيل.
نصف كوب سكر
كوب إلا ربع من السمن.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكسرات مفرومة.
قطع بسكويت السابليه
مربى.
شيكولاتة ذائبة.
طريقة عمل بسكويت السابليه:
نحضر وعاء وخفق السمن مع السكر، مع التقليب جيداً ثم إضافة البيض والفانيليا مع التقليب حتى تمتزج المكونات، ثم إضافة الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب حتى الحصول على عجينة.
وبعد إتمام الخطوات السابقة، يجب تقسيم العجينة لقسمين، مع خلط كل قسم بالكاكاو مع العجن جيداً، وبعد الانتهاء، يجب تشكيل دوائر صغيرة من العجينة.
وبعد الانتهاء من تشكيل الدوائر الصغيرة من العجينة، يجب رص الكرات في صينية، لوضعها فى الفرن على درجة حرارة 150، وتركها بالداخل حتى تنضج وتحصل على اللون الأصفر الذهبى.
صورة أخرى لبسكويت السابليه
ويمكن تشكيل دوائر من عجينة الكاكاو بأحجام متساوية، ووضع العجين داخل الفرن حتى يحصل على اللون الذهبى، ثم إخراج بسكويت السابليه، وتركه حتى يبرد.
وبعد أن يبرد البسكويت، يوضع على كل بسكويت بالكاكاو مربى أو شيكولاتة، وتلصق ببسكويت آخر سادة، ويمكن حشو البسكويت من الداخل قبل لصقه بمكسرات أو شيكولاتة، ثم تقدم لأفراد الأسرة.
