قدم "اليوم السابع"، بثًا مباشرًا مع أقدم بائع للفول النابت والفول المدمس بمركز قوص جنوب محافظة قنا، والذي تتواجد داخل محله قدرة من الفخار يزيد عمرها عن 80 عاما.
قال أحمد طه، وشهرته أحمد الترامسي، إن المطعم متواجد منذ أكثر من 80 عاما بشارع السوق القديم في مركز قوص، ويشتهر بصناعة الفول النابت والفول المدمس، وتعلم المهنة وراثة عن والده ولهم فروع في أماكن أخري داخل المدينة.
وأوضح طه، أن سر الإقبال على شراء الفول النابت والفول يرجع إلى نظافته وجودته والبركة أيضًا والتعامل الحسن من الزبائن، حيث يقبل الأهالي على الشراء منذ الصباح الباكر وحتى فترة المساء.
وأشار أحمد طه، إلى أن سر جودة الفول النابت أيضا هي القدر القديم المصنوع من الفخار والمتواجد منذ ما يزيد عن 80 عاما، ويحتفظ بالحرارة بالإضافة إلى أن الفخار مادة صحية.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة