لو كريمة الطهي مبوظة عليكي وصفات الأكل.. اعرفي إزاي تعملي بدائل بنفسك

الكثير من التعليقات الساخرة تم تداولها مؤخرًا بين مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي حول  كريمة الطهي التي أصبحت تدخل في كل وصفات الطعام التي يتم نشرها على السوشيال ميديا، رغم أنها مكلفة وغير متواجدة باستمرار في المنزل، بالتالي تفسد عليهم الكثير من الوصفات التي يحبون تجربتها.

وتقول الشيف "مي صيام" لـ"اليوم السابع" إن أكلات كثيرة يمكن أن يكون فيها بدائل كريمة الطهي، مثل الوايت صوص، البشاميل، شوربة السي فود، البطاطس البوريه،  وشوربة البصل وشوربة الجزر، وشوربة البروكلي، وشوربة الفراخ، وشوربة الكريمة  بالمشروم.

وتوضح أن الكريمة أحيانا تكون لزيادة غنى الطعم الخاص بالوجبة، ويمكن الاستغناء عنها، ولكن هناك أكلات لا تصلح بدون كريمة الطهي أو بدائلها مثل البشاميل. 

لذا من خلال اليوم السابع نستعرض أبرز البدائل  لكريمة  الطهي التي يمكن أن تدخل في جميع الأكلات بمكونات غير مكلفة. 

كوميك

بوست ساخر

 بديل كريمة الطبخ بمكونات سهلة وغير مكلفة:

تحضير بديل كريمة الطهي من النشا والحليب : المكونات:
 

4 ملاعق من النشا

وكوب ونصف حليب

طريقة التحضير :
 

حضري إناء ثم ضعي النشا والحليب ثم قومي بالتقليب الجيد ثم ارفعيه على النار حتي تحصلي على قوام كريمي

تحضير بديل كريمة الطهي بالقشطة والحليب:

2 ملعقة  كبيرة من القشطة

كوب لبن

ملعقة صغيرة من الدقيق

طريقة تحضير :
 

يخلط الدقيق مع الحليب  بشكل جيد، ثم يضاف القشطة ، وتقدم مع كل الوصفات.

تحضير بديل كريمة الطهي بالحليب والدقيق:

كوب من الحليب

ملعقة صغيرة من الدقيق

ملح

فلفل اسود

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق مع الحليب والفلفل الأسود ويضاف على جميع الأكلات 

تحضير بديل كريمة الطهي بالزبدة والحليب:

 قومي بإذابة ربع كوب من الزبدة واخفقيها ببطء في 3 أكوب من الحليب كامل الدسم، ايضًا يمكن أن تدخل في كل الأكلات التي تحتاج إلى كريمة الطهي.

تحضير بديل كريمة الطهي بالزبادي والحليب :

يمكن أن تضعي الحليب ثم تقومي بإضافة الزبادي مع التقليب الجيد للحصول على قوام كريمي .

حليب كامل الدسم والدقيق والزبدة بديل كريمة الطهي:

ضعي وعاء مناسب على النار

ثم ضعي  القليل من الزبدة

ثم ضعي الدقيق بالتقليب المستمر

ثم ضعي اللبن بالتدريج