فى أرض فضاء تحت أشعة الشمس، يفترشن مجموعة من السيدات الأرض ويجلسن فوق "مشمع بلاستيكى" ليبدأن فى فرز أصناف البلح وإخراج التالف منها.
يستعرض "اليوم السابع" ألبوم صور لموسم تجفيف التمور داخل محافظة أسوان، وفرزها فى مناشر البلح تحت أشعة الشمس حتى تجف ويتم تخزينها لموسم شهر رمضان المعظم.
قالت الدكتورة إيمان سالم، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة ، إنه خلال العام الحالى -خاصة فى مجال الإنتاج- تم عمل الإدارة العامة للصناعات الغذائية..