اخضرار اللحوم

طرق حفظ لحوم الأضحية.. 5 ألوان تدل على فسادها.. تدرج ألوانها بين الأسود والبنى والرمادى دليل على تعفنها.. اخضرار الدهون يشير لإصابة الأضحية قبل الذبح بالصفراء.. وتحذير من ميكروب "الاستاف" بسبب تكرار فتح الثلاجة

الأربعاء، 05 يونيو 2024 01:08 م

قد يلاحظ بعض المستهلكين وجود تغير بلون اللحوم بعد فك تثليجها، وأنها أصبحت تميل إلى اللون الأخضر، ويجدون حيرة فى تحديد مدى صلاحيتها فى ذلك الوقت للاستهلاك من عدمه

7 خطوات لتجنب اخضرار لحوم الأضاحى .. تعرف عليها

الأحد، 18 يونيو 2023 03:00 ص

نصحت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، الراغبين فى الحفاظ على سلامة لحوم الأضاحى بعد ذبحها، بتجنب اخضرارها، حتى يضمن المستهلك تناولها بشكل صحى