يعتقد البعض أن اتباع نظام غذائى نباتى خال من البروتين والدهون طريقة صحية لحماية الجسم من الأمراض والسمنة المفرطة والحفاظ على وزن مثالى صحى.
وعن حقيقة الفوائد الصحية التى تعود على الشخص النباتى أفاد الدكتور محمد سيد مسعود، أستاذ التغذية ورئيس مركز معلومات الأمن الغذائى، أن اتباع الشخص لنظام نباتى يسبب له أمراضا كثيرة منها ضعف العظام لكبار السن بالإضافة إلى أن خلايا الجسم لم تحصل على كمية البروتين اللازمة.
وأشار أستاذ التغذية فى تصريحات لـ"اليوم السابع" إلى أنه لا يوجد شخص يتبع نظام نباتى بنسبة 100% لأن من الممكن أن يتناول مصدر بروتينى من البيض والجبنة أو اللبن، لكن هذه المصادر البروتينية غير كافية لحصول الجسم على ما يحتاجه من البروتين لنمو الخلايا وإفراز الإنزيمات والهرمونات مما يسبب ضعف الجسم لذلك لابد من تناول مصدر بروتين حيوانى خلال يومين أو ثلاثة فى الأسبوع".
