رغم فوائدها الكثيرة لجسم الإنسان، إلا أن الكثير من الأطفال والكبار أيضاً لا يفضلون تناول وجبة السبانخ، قد يكون ذلك لاعتياد الأم المصرية على تقديمها وطهيها بطريقة واحدة وهى السبانخ المطبوخة بالصلصة، فقد لا تلقى قبول الأطفال، لكن يمكنك إعدادها بطريقة أفضل من ذلك لتنال إعجاب أفراد أسرتك والاستفادة بفوائدها الغذائية.
سبانخ بالجبن
نقدم لك طريقة عمل السبانخ بالجبن..
المكونات
- حزمة سبانخ مقطعة صغيراً
- بصلة مقطعة مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- ¾ كوب جبن بارميزان
- ¾ كوب حليب
- ربع كوب مايونيز
- ربع ملعقة فلفل أسود
- 8 قطع كريم الجبن
طريقة العمل
1- فى وعاء على نار هادئة ضعى السبانخ والبصل والثوم وقلبيهم لمدة 5 دقائق
2- ضيفى الجبن البارميزان والمايونيز وقلبى الخليط جيداً
ضيفى السبانخ والبصل والثوم
3- ضيفى ربع كوب من اللبن والفلفل الأسود وقطع الجبن الكريمى
ضيفى الجبن الكريمى
4- قلبى الخليط جيداً ثم غطى الوعاء بغطاء محكم واتركيه لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
اتركيها على نار هادئة
فوائد السبانخ
وللسبانخ فوائد كثيرة مفيدة لصحة الإنسان، خاصة الأطفال فهى غنية بمضادات الأكسدة التى تحارب السرطان، وتحمى القلب والأوعية الدموية، كما تحتوى السبانخ على فلافونويد الكايمبفيرول والذى تبين أنه قد يمنع تكاثر خلايا سرطانات المبيض، كما تحافظ السبانخ على صحة القلب والشرايين وتخفض ضغط الدم وأيضاً نسبة الكوليسترول بالدم.
كما أن السبانخ عنصر أساسى لتقوية عظام الجسم، كذلك يحمى الجلد ويحافظ على رطوبة البشرة ويحمى من التجاعيد وظهور حب الشباب.
سبانخ بالجبن
