كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون ألمان أن تناول الشيكولاته وشرب القهوة أو الشاى قد يساعدك على العيش لفترة أطول، لكن بالإضافة إلى المكملات الغذائية التى تحتوى على الزنك.
ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية توصلت الدراسة إلى أن الانغماس فى تناول القهوة أو الشيكولاته أو الشاى أثناء تناول مكملات الزنك ينشط مركب يبطئ الشيخوخة، وهذا يعكس "الإجهاد الداخلى" الذى يتراكم بشكل طبيعى على مر السنين.
وأشار الباحثون إلى أن الزنك هو مكمل آمن نسبيا حتى فى الجرعات العالية، وبالتالى يمكن تناوله بانتظام للمساعدة فى تباطؤ الشيخوخة.
وتحتوى الشيكولاته والنبيذ والقهوة والشاى على مضادات الأكسدة "polyphenols" التى تساعد فى مكافحة تلف الخلايا.
ووجد باحثون من جامعة إرلانجن نورنبيرج أن الزنك ينشط إنزيم يدعى "ديسموتاز" داخل مادة "البوليفينول" الموجودة بالقهوة والشاى والشيكولاته ومن ثم فإن هذا التنشيط يحمى من الإجهاد التأكسدى الذى يسبب الشيخوخة.
ويأتى هذا بعد أن أظهرت الأبحاث التى نشرت فى وقت سابق من هذا العام أن حليب الشيكولاته يعزز عملية استعادة النشاط أكثر من المشروبات الرياضية.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة