"طاجن أو مشوي أو مقلي.. مقشر أو بقشره.. صغير أو وسط أو كبير..حسب رغبتك هتلاقيه.. كلام كتير بيتقال عليه، يخليك متقدرش تأكله أصلاً، بالإضافة إلى أن اسمه "حشرات البحر".. لكن طعمه المميز فوائده الصحية، تجعلك تضعه فى قائمة الوجبات الغذائية، هو الجمبرى.
الدكتورة آمال فتحى، استشارى السمنة والنحافة، قالت إن الجمبرى يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة مثل النحاس والفسفور والزنك والحديد والكالسيوم والصوديوم والمنجنيز ومضادات الأكسدة، والفيتامينات كفيتامين "ب 12 وهـ و د وسي".
وأضافت أن تناول الجمبري يمد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية، وكذلك العناصر التي يحتاجها دون التعرض لزيادة في الوزن، معددة بعض الفوائد الهامة، ومنها الحد من الإصابة بالسرطان، لأنه يحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة، و تنظيم عمل الغدة الدرقية، لاحتوائه علي اليود، و تقليل ظهور علامات الكبر والشيخوخة، لأنه يمنح الجلد حماية طبيعية، ولكنها حذرت من الإسراف في تناوله للأشخاص المصابين بارتفاع نسبة الكولسترول بالدم.
