الرنجة هى سيدة المائدة يوم شم النسيم، وهناك العديد يرفض تناولها بالطريقة التقليدية ويحاول الابتكار والتفنن في تقديمها وتكون سلطة الرنجة أحد الحلول وتقدم الشيف رشا الديب، 3 أنواع لها بسيطة التحضير.
المكونات
كيلو رنجة منظف ومقطع مكعبات
2 بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
نصف كوب بسلطة وفاصوليا مسلوقة
زيت وخل
عصير 2 حبة ليمون
ربع كوب طحينة
نصف كوب مايونيز
فلفل ألوان مقطع
طماطم مقطعة
بصل أخضر مقطع
بصل شرائح
.jpg "سلطة الرنجة (3)")
قومي بخلط جزء من الرنجة مع الخل والزيت والليمون، ونضيف لها الفلفل الألوان مع ملعقة من المايونيز والطحينة ونقلب جيدًا وتوضع في طبق التقديم
.jpg "سلطة الرنجة (1)")
نقوم بتكرار نفس الخطوات مع استبدال الفلفل الألوان بمكعبات البطاطس المسلوقة
.jpg "سلطة الرنجة (2)")
تكرر نفس الخطوات مع إضافة كوب الخضراوات المسلوقة مع الطحينة والمايونيز
جميع أنواع سطلة الرنجة التي تم تحضيرها يجب وضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم حتى تتجانس جميع المكونات سويا ويكون طعمها الذ
