تعتبر وجبة السحور من أهم الوجبات اليومية خلال شهر رمضان، والتى يجب أن تحتوى على جميع العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، كما لا تحتاج إلى خطوات كثيرة لتنفيذها، ويمكن إعدادها بسهولة فى أخر اليوم، ومن هذه الوجبات وجبة البيض بالكوسا، والتى نتعرف عليها فى السطور القادمة .
مكونات البيض بالكوسا:
1/2 كوب جبن موزاريلا .
2 و1/2 بصل مقطع لشرائح .
قطع طماطم .
250 جرام كوسا مقطعة.
1 معلقة كبيرة من الثوم المفروم .
.jpg "طريقة عمل الكوسا بالجبنة (1)")
2 ملاعق من زيت الزيتون .
1/4 كوب ريحان مفروم .
4 بيض.
4 شرائح من الخبز .
طريقة عمل البيض بالكوسا :
- ضيفى الزيت فى المقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم ضيفي البصل و الثوم وأتركيهم لمدة 5 دقائق .
-ضيفي الكوسا مع المكونات السابق ذكرها، لمدة 10 دقائق، مع إضافة عصير الطماطم و الفلفل الأحمر ثم البيض للقلي لمدة 5 دقائق.
- قومى بوضع الجبن الموزاريلا علي الطبق و تسخينه في الفرن لمدة 10 دقائق حتي إذابة الجبن .
.jpg "طريقة عمل الكوسا بالجبنة (2)")
تكلفة الوجبة :
- 4 بيضات بسعر 4 جنيه ونصف.
- نصف كيلو كوسة بسعر 6 جنيه.
- كيس جبن الموزاريلا بسعر 18 جنيه.
- باقى مكونات الوجبة متوفرة فى المطبخ .
