يجب أن نحرص على إعداد وجبة السحور بمكونات غذائية، تحتوى على فيتامينات ومعادن، والتى تعتبر بمثابة وقود للإنسان حتى يستطيع إكمال الصيام لغروب الشمس، ومن هذه الوجبات طبق البيض بالبسطرمة، والذى يحتوى على فيتامينات ومعادن أهمها الكالسيوم الذى يساعد على تقوية الأسنان والعظام، ويمكن إعداده بطريقة سهلة وبسيطة، نتعرف عليها فى السطور القادمة.
مكونات وجبة البيض بالسطرمة:
250 جرام بسطرمة .
4 بيضات .
1 معلقة كبيرة زبدة أو زيت .
.jpg "وجبة البيض بالبسطرمة (1)")
الخطوات :
- قطعى البسطرمة إلي أجزاء صغيرة .
- جهزي مقلاة متوسطة الحجم وضعى معلقة الزبدة أو زيت حسب الرغبة واتركيها حتي تذوب .
- ضيفي البسطرمة إلي الزبدة المذابة و الطهي لمدة 30 ثانية حتي يصبح لونها فاتح قليلاً.
- ضيفي البيض إلي البسطرمة و التقليب معاً و أنتظري حتي ينضج البيض ثم قومي برفعه من علي البوتاجاز .
- والآن قدميه على طبق مناسب.
.jpg "وجبة البيض بالبسطرمة (2)")
كم تكلفة هذه الوجبة ؟!
-250 جرام بسطرمة بسعر 21 جنيه.
- 4 بيضات بسعر 4 جنيه ونصف.
-وبالنسبة للزبد أو السمنة، فهى موجودة فى مطبخك، ولا تحتاجين لشرائها من الخارج.
.jpg "وجبة البيض بالبسطرمة (3)")
وتعتبر هذه الوجبة من الوجبات الصحية المفيدة فى السحور، حيث تحتوى على العديد من العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم من معادن وفيتامينات هامة مثل فيتامين ب و أ وحمض الفوليك،ولعلها أهمها الكالسيوم الذى يساعد على تقوية العظام والأسنان، والبروتين المهم لصحة البشرة والشعر، كما تساعد على الشعور بالشبع.
