تعتمد وجبات السحور على الأطعمة الخفيفة التى تساعد على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية والشعور بالشبع حتى يستطيع الإنسان العمل طوال النهار حتى غروب الشمس، ولذلك يجب اختيارها بعناية وفقاً لما تحتويه من عناصر غذائية هامة، من فيتامينات ومعادن وغيرها، ومن الوجبات التى تحتوى على هذه العناصر هى الفول المدمس والذى يحتوى على الحديد والفوسفور والبروتين والألياف الغذائية الذى يساعد على علاج الإمساك وزيادة إدرار البول.
.jpg "فول مدمس بالطماطم والفلفل الأخضر (2)")
ولتناول الفول المدمس بطريقة صحية، ينصح بإضافة الآتى :
- تقطيع 2 من الطماطم، والذى يحتوى أيضاً على عناصر غذائية هامة من فيتامينات ومعادن مثل فيتامين "سى "، ومضادات الأكسدة، وغيرها من العناصر التى تحافظ على صحة الجسم.
- تقطيع فلفل أخضر، والذى يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة منها يحتوي الفلفل الأخضر على الألياف الغذائية العالية، والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وكذلك فيتامين ب 6، بالإضافة إلى إحتوائه على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور والزنك، وكما يحتوى على البروتين .
.jpg "فول مدمس بالطماطم والفلفل الأخضر (1)")
- إضافة زيت زيتون للحفاظ على وزن صحى .
- رشة ملح وبعض التوابل حسب الرغبة مع عدم الإكثار منها لتجنب الشعور بالعطش.
كم تكلفة وجبة السحور ؟!
- كيس فول ثمنه 3 جنيه.
- نصف كيلو طماطم 2 جنيه ونصف .
.jpg "فول مدمس بالطماطم والفلفل الأخضر (3)")
- نصف كيلو فلفل أخضر 4 جنيه .
- وأما عن الملح وزيت الزيتون وغيرها من المكونات الأخرى، فهى موجودة فى المطبخ، ولا تحتاجين لشرائها من الخارج.
