الزنجبيل والكركم والثوم من أفضل التوابل ذات الفوائد الصحية والقيمة الغذائية العالية، وتعمل كمضادات حيوية طبيعية لعلاج الأمراض، فى هذا التقرير نتعرف على كيفية استخدام الزنجبيل والكركم والثوم لعلاج الأمراض، بحسب ما ذكر موقع live strong .
١-الزنجبيل وتنظيم السكر في الدم
قد يساعد الزنجبيل في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني أو تنظيمه ، وفقًا لدراسة نشرت في عدد سبتمبر 2012 من مجلة "Planta Medica، كما يحسن الزنجبيل من إدارة نسبة السكر في الدم عن طريق زيادة مستويات الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، فهو يقدم فوائد مضادة للالتهابات قد تحمي الكبد من الالتهابات المرتبطة بالوجبات الغذائية عالية الدهون.
٢-الكركم لصحة الكبد
أظهر الكركمين ، وهو مركب نشط في الكركم ، فوائد واقية للكبد في دراسة نشرت في عدد سبتمبر 2012 من مجلة "BMC الطب البديل والتكميلي"، كما يقدم الكركم أيضًا فوائد محتملة مضادة للميكروبات والوقاية من السرطان وتخفيف الآلام ويعمل كمضاد للأكسدة ، ويمنع تلف الخلايا من السموم المتراكمة.
٣- عصير الثوم يعمل مضاد حيوى
يقدم عصير الثوم فوائد المضادات الحيوية التي قد تكون فعالة ضد بكتيريا مثل: المكورات العنقودية الذهبية وغيرها من سلالات البكتيريا المقاومة للأدوية، كما يمنع بكتيريا H. pylori ، وهي بكتيريا تسبب قرحة المعدة.
٤- الزنجبيل وعلاج التهاب المفاصل
قد يساعد الزنجبيل والكركم في علاج التهاب المفاصل مع آثار جانبية أقل من بعض الأدوية التقليدية ، وفقا لدراسات بحثية حديثة.
المكونات
- حجم كف اليد من الزنجبيل الطازج المبشور.
2- رؤوس من الثوم المهروس
1- ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم أو 3 ملاعق كبيرة من الكركم المبشور الطازج.
- عسل أبيض.
الطريقة
-ضع المكونات في برطمان كبير ، ثم صب العسل وامزجها جيدا .
- تناول ملعقة كبيرة من الوصفة كل يوم على الريق.
