في بث مباشر جديد يرصد لكم فريق اليوم السابع، أول كشك لبيع الأيس كريم الياباني في مصر، والذي يتميز باللون الأسود، وهو ما يجذب محبين الألوان الداكنة لتجربته.
يتم صنع الايس كريم الياباني الأسود من قشور فاكهة جوز الهند، حيث يتم تحميصها بطريقة معينة لتحويلها إلى اللون الاسود، ثم يخلط مع الحليب وبودرة الايس كريم والفانيليا ورائحة جوز الهند.
يتيمز الأيس كريم الياباني بالألوان القوية مما يجعله يلتصق باللسان والأسنان، وهو ما يدفع الأطفال لتجربته، ولكن تلك الألوان ليست ضارة نهائيا لكونها طبيعية.
ويتكون الآيس اليابانى "الموتشي" من عجينة الأزر الحلو ثم يعبأ بداخلها الايس كريم ويتم وضعها داخل الثلاجة، ويباع مجمد.
ويعذ الايس كريم الياباني هو الوحيد المسموح بتناوله خلال الأنظمة الغذائية المخصصة للتخسيس، لكونه لا يحتوي على كميات كبيرة من السكر، ومنه أيضا نوع مصنوع من الشاي الأخضر"الماتشا".
