مشلتت مورق على أصوله.. روعة الفطير الصعيدى من شباب سوهاج بالمنصورة.. لايف وصور

الخميس، 23 ديسمبر 2021 05:12 م

فطير مشلتت مورق على أصوله

الدقهلية - مرام محمد

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

قدم "اليوم السابع"، بثا مباشرا من مدينة المنصورة بمحافظة الدقهلية، عرض خلاله قصة كفاح مجموعة من الشباب استطاعوا بوحدتهم وإرادتهم أن ينجحوا في مشروعهم الخاص لصناعة الفطير المشلتت والمخبوزات الفلاحي بكل أنواعها، بعد رحلة طويلة من المثابرة والعمل بدأت من محافظة سوهاج.

وقال محمود محمد صاحب الـ28 عاما، إنه وأبناء عمه كافحوا كثيرا في حياتهم حتى استطاعوا أن ينجحوا في تحقيق حلمهم بافتتاح عدة فروع لمحال الفطير المشلتت في مصر، مشيرا إلى أنهم توارثوا المهنة عن آبائهم وأجدادهم اللذين أثقلوهم بالخبرة والمهارة والعلم ومنحوهم الثقة والقدرة على تحقيق النجاح في مجال طالما حلموا أن يصنعوا لأنفسهم اسما وعلامة مميزة فيه.

وأضاف أنهم بدأوا مسيرتهم في الفطير المشلتت بالعمل في عدة محال في مدينتي الإسكندرية وطنطا، حيث كانت تلك الفترة من أهم الفترات بالنسبة لهم، فاستطاعوا خلالها أن يستفيدوا من كل ثانية في التعلم واكتساب خبرات جديدة تعينهم على الاستقلال بمشروع خاص يثبتون أنفسهم وإمكانياتهم فيه، مشيرا إلى أن بالرغم من صعوبة الرحلة إلا أنهم تمكنوا من إجادة العمل في المجال، وبمهارة شديدة أصبحوا يعدون أشهى المخبوزات من فطير مشلتت وخبز بكل أنواعه وكوماك، وافتتحوا عدة فروع خاصة بهم في عدة مدن كان آخرها مدينة المنصورة.

وتابع أنهم يعدون الفطير المشلتت بكل أنواعه، السادة منه والشرقى المحشو بالجبنة القريش أو الجبن المشكل أو المكسرات أو العجوة، ليلبوا جميع الأذواق بأسعار بسيطة تبدأ من 10 جنيهات للفطيرة الواحدة، مؤكدا أن التعاون والحب والألفة التي تربوا عليها منذ الطفولة واعتادوا عليها هي سبب نجاحهم وشهرتهم.