إعداد حلوى يفضلها الأطفال من المهام الصعبة التي تواجهها الأمهات، حيث يميل أغلبهم إلى تناول الحلويات المصنوعة في الخارج والمغلفة، الأمر الذي لم يعد متاحًا في كثير من الأحيان خلال الفترة الأخيرة بسبب الخوف من الإصابة بعدوى فيروس كورونا، لذا لجأت الكثير من السيدات لإعداد الحلوى بأيديهن في المنزل، بداية من الكرواسون بالشوكولاتة، وفطيرة التوت، وغيرها من الأطعمة المحببة لأطفالهن، وإذا كان أطفالك يفضلون تناول البان كيك، فإليك طريقة عمله من خلال خطوات سهلة وبسيطة نقلًا عن موقع "allrecipes".
طريقة عمل البان كيك
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
3 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
البان كيك
3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
1 بيضة
1 ¼ كوب حليب
رذاذ الطبخ
طريقة عمل البان كيك
طريقة البان كيك
في البداية اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر في وعاء كبير.
اخفقي الزبدة المذابة والبيض والحليب حتى تمتزج المكونات كلها جيدًا، ثم دعي الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم رشي كمية من رذاذ الطبخ على المقلاة.
طريقة عمل البان كيك
صبي كمية من الخليط في المقلاة الساخنة، بحيث تضعي حوالي ¼ كوب من الخليط لكل فطيرة.
اتركي الخليط على النار لمدة 2 إلى 3 دقائق تقريبًا، واتركيه حتى تظهر الفقاعات على جوانب ووسط كل فطيرة.
اقلبيها على الجانب الآخر، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًا، وسيتطلب ذلك حوالي فترة بين دقيقة إلى دقيقتين.
طريقة عمل حلوى البان كيك
