يحتوى طبق عاشوراء على عدة مكونات مثل القمح الكامل واللبن والمكسرات والسكر ومكونات أخرى مثل القرفة حسب الرغبة، يعمل القمح على زيادة مستويات الطاقة والحيوية لدى النساء.
كشفت الدكتورة إيمان كامل استشارى التغذية بالمركز القومى للبحوث، ان طبق عاشوراء المكون من القمح والسكر واللبن والمكسرات، غنى بالعناصر الغذائية ومفيد لكل من الكبار والأطفال
اشتهر يوم عاشوراء بصنع طبق عاشورا أو البليلة، التى يتم صنعها بحبوب القمح الكامل والسكر، واللبن، مع إضافة المسكرات أو جوز الهند حسب الرغبة..